品茶为什么喝不到上一次的味道？

一、受天气影响：

有一句农谚：“日生香，火生色”，其中的“日生香”的意思是说，采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎调、晾青静置、发酵等环节，叶内的酶不断的活动，水分逐渐消失，干物氧化芳香油缓慢地挥发出来。但如果遇不到好天气，同样的茶叶，由于每个人保管和放置都不同，茶叶内质会因此产生变化，喝起来的味道是不太一样的。

二、受环境、心情的影响：

由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同，泡出来的茶滋味也会不太一样。宁静时，烦躁时，快乐时，有所求等不同心情去喝时，都会有所不同，这个应该大家都比较有感受，品茶的心情是至关重要的。

三、受时间的影响

同样的茶叶，在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道，这些都有细微的感受变化。

四、受体质的影响：

您上火或者感冒的时候喝，抽完烟酒，也会使茶叶味道失真。